İlk gönderimizi yayınlamanın heyecanıyla birlikte öncelikle bizi tanımanı istiyoruz. Biz kimiz? Biz hayvanlarla barışık bir şekilde hayatımızı devam ettirme yolunu seçmiş iki insanız, Ezgi ve Aybüke. Hayvanlarla birlikte yaşamanın en güzel yolun veganlıktan geçtiğini düşünüyoruz. Vegan, hayvanlardan herhangi bir sebeple yararlanmayı reddeden insana denir. Evet, veganlar et yemez, hayvan öldürmez, süt içmez, peynir yemez, hayır, balık da yemez. Deri çanta, süet ayakkabı tercih etmez. Kozmetikte "cruelty-free" ve "Vegan" sertifikalı ürünleri tercih eder. Hayvanların eğlence sektöründe kullanılmasına karşı çıkar. Ee, onu yeme şunu yapma, n'apıyorsunuz siz demeyin! Biz çok şey yiyoruz, çok çeşitli ve lezzetli yemekler yiyoruz. Hem de vicdanımız o kadar rahat ki... Bütün hayvanlar, tür farkı olmaksızın senin sevgine, merhametine ihtiyaç duyuyorlar. O yüzden kedinin, köpeğin; inekten, koyundan, keçiden, danadan, kuzudan ayrılmadığı veya üstün tutulmadığı bir Ankara olduğunu göstermek için buradayız. Hepsinin duyguları, hisseleri olduğunu, nasıl köpeklerin etini yemiyorsak, aslında kuzu eti yemenin gerek olmadığını, sadece bu şekilde bize öğretildiğini ve dışarıda bir çok alternatifin olduğunu bilmeni istiyoruz.
İşte buraya bizim, veganların, Ankara'da neler yaptığımızı, neler yiyip neler içtiğimizi öğrenmek için geldin. Bu süreç boyunca Ankara'da bulunan tamamen vegan ve vegan opsiyonları bulunan restoranları sana tanıtmaya çalışacağız. Ankara'daki tamamen vegan restoran sayısı ne yazık ki bir tane: Veganka. Veganka, Ankara'nın ilk tamamen vegan restoranı. Bunun yanı sıra, sana normal restoranlarda bulunan vegan seçenekleri nerelerde bulabileceğini göstereceğiz. Bu restoranların sahipleriyle yapacağımız söyleşi ve röportajların yanı sıra, sana Ankara Vegan Atölye'yi de tanıtacağız. Umarız ki, yalnız veya arkadaşınla birlikte vakit geçirirken vegan yemek bulma sıkıntısı çekmeden gönül rahatlığıyla eğlenip karnını doyurabilirsin!
0 Yorumlar
|
YazarlarEzgi Altınöz ArşivlerKategoriler |